Блог о жизни в Италии,о людях,живущих в этой стране,работе,отдыхе,туризме.Личный опыт.
Итальянская кухня, рецепты
Сегодня мы готовим рулет из баклажанов и мясного фарша.В Италии это блюдо называют полпеттоне(polpettone),или большая котлета.
Полпеттоне-это второе блюдо,очень вкусное и легкое в приготовлении.Вы можете приготовить его и на обед,и на ужин.
Нам потребуется:
Что приготовить необычного из куриного филе?Конечно же итальянскую пасту с курицей и кабачками цуккини.
Нам потребуются следующие продукты:филе курицы 200 гр,цуккини 200 грамм,сельдерей,половинка репчатого белого лука,молоко 50 мл,порошок шафрана,паста итальянская фетучини(можно спагетти)200 грамм,оливковое масло,соль,перец.
Читать далее «Итальянская паста с курицей.Подробный рецепт и фото.»
Нам потребуется на 2 порции.
1.Рыба(любая,самая простая,как на уху).У меня разновидность морского окуня 200 гр. Читать далее «Как приготовить итальянскую пасту с рыбой.»
Готовим две порции,для любимого мужа и себя.
Ставим кастрюлю с водой на газ для наших макарон.И приступаем к приготовлению зажарки из цикория и соуса с сыром горгонзола. Читать далее «Рецепт пасты с горгонзолой и красным цикорием.»
Что нам необходимо для приготовления.
1.Брокколи 300 гр.
2.Фарш свинной 200 гр.У меня итальянские свинные сосиски.
3.Масло оливковое
4.Розмарин
5.Лук,чеснок.
6.Белое вино 100 мл.
7.Черный перец,соль.
8.Паста(макароны).
Брокколи моем и разделяем на небольшие веточки.Отправляем варить на 20 минут.Готовые брокколи выкладываем на тарелку.Воду не выливаем,пригодится для варки пасты.
Читать далее «Рецепт приготовления пасты с брокколи,фаршем и розмарином.»