Рецепт пасты с горгонзолой и красным цикорием.

Поделиться

До обеда осталось 30 минут,а вы еще не решили,что же сегодня приготовить?Я вам помогу!Быстрый рецепт итальянской пасты с горгонзолой и красным цикорием(radicchio rosso) — отличный выбор!

цикорийкрасный цикорий

Готовим две порции,для любимого мужа и себя.

Ставим кастрюлю с водой на газ для наших макарон.И приступаем к приготовлению зажарки из цикория и соуса с сыром горгонзола.

Режем красный репчатый лук и обжариваем на оливковом масле 1-2 минуты.Добавляем перец черный.красный репчатый лукзажарка с красным луком

Нарезаем красный цикорий и отправляем к луку на сковороду,обжариваем 2 минуты.Добавляем соль,50 мл. белого вина,тушим 2-3 минуты.Вино должно испариться.Снимаем с огня,наш цикорий готов.

радикьозажарка для пасты с красным цикориемрецепт с красным цикорием

Теперь нам потребуется 20-30 гр.сыра горгонзола,20 гр.сливочного масла и 50 мл.молока.Отправляем все вместе в кастрюльку,доводим до кипения.У вас должен получиться соус.

горгонзола сырмолоко для соуса с горгонзолойсливочное масло для соусасоус с горгонзолой

Вода на макароны кипит?Варим пасту.

итальянские макароны

А тем временем займемся орешками.У меня сегодня арахис соленый.Но предпочтительно эту пасту делать с грецкими орехами.Вкуснее,поверьте моему опыту.Грецкие я все съела,придется использовать арахис.арахис для пасты

Орешки измельчаем и обжариваем до золотистого цвета на сухой сковороде с антипригарным покрытием.обжаренный арахис

Готовые макароны выкладываем в сковороду с цикорием.

паста с цикорием

Добавляем соус с горгонзолой,орешки и обжариваем 1 минуту,помешивая.рецепт с горгонзолой

Готово!!!Или,как говорят в Италии,Э ПРОНТО(e pronto)!!Зовите любимого мужа к столу!Аморе,паста с горгонзолой и красным цикорием ждет тебя!

Приятного аппетита и до новых встреч!паста с горгонзолой и красным цикорием

Юлиана

Статьи по теме:  Рецепт приготовления пасты с брокколи,фаршем и розмарином

Как приготовить макароны с фасолью

Спагетти с креветками и цуккини.

Как приготовить каннеллони с фаршем и творогом.Рецепт и фото.

Как приготовить итальянскую пасту с рыбой

Итальянская паста с курицей.Подробный рецепт и фото.

Рецепт пасты с горгонзолой и красным цикорием.: 1 комментарий

  1. паста ореккьете, масло оливковое, лук-шалот, перец красный (хлопьями), грибы свежие, вино белое сухое, тимьян (свежий), петрушка (рубленая зелень), цедра лимонная (тертая), салат радиккьо, сок лимонный, сыр горгонзола, перец черный, соль крупная

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *