Что приготовить из баклажанов и мясного фарша.Рецепт итальянского Полпеттоне.

Сегодня мы готовим рулет из баклажанов и мясного фарша.В Италии это блюдо называют полпеттоне(polpetttone),или большая котлета.

рецепт баклажаны,фарш,сыр

Полпеттоне-это второе блюдо,очень вкусное и легкое в приготовлении.

что приготовить из баклажанов

Нам потребуется:

  • 2 больших баклажана(500 гр)
  • мясной фарш 200 гр
  • панировочные сухари
  • 1 яйцо
  • хлеб 200 гр
  • базилик
  • соль,перец
  • лук репчатый
  • мягкий сыр или моцарелла 200 гр
  • молоко 100 мл
  • оливковое масло(подсолнечное)
  • сыр пармезан(любой твердый)
Читать далее «Что приготовить из баклажанов и мясного фарша.Рецепт итальянского Полпеттоне.»